| Guzalina | Дата: Chorshanba, 27.03.2013, 21:44 | Сообщение # 1 |
 Ustoz, SHef oshpaz
Группа: Administrator
Сообщений: 774
Статус: Offline
| Bugun sizlarga taqdim etayotgan keks recepti yaqin dugonamga tegishli, juda oson muhimi mazzaliy albatta sinab koring, moyonezdan keks tayorlasa bolar ekanmi deb hayron bolgan edim, tayyorlasa bolar ekan 
Masalliqlar:
* 2ta tuhum
* 1.5 piyola moyonez
* 1 piyola shakar menga kamlik qild biroz
* 4 piyola un
* 1 tola osh qoshiq razrihlitel, baking powder
* chimdim tuz
* 1ta apelsin cedrasi, limon, mandarin hohishga qarab
* hohishga qarab yongoq magiz...
Duhovkani 190gradusda qizdirib qoyamiz.
Tayyorlash:
Shakarga tuhumlarni solib...
Oqarguncha kopirtiramiz...
Moyonez solamiz kopirtirishni davom etamiz...
Alohida idishga unni, razrihlitelni va tuzni solib aralashtirib...
Suyuq massaga qoshamiz, aralashtirib, cedrani solib...
Yog`langan yoki pergament qogozi qoyilgan qolipga hamirni solib duhovkaga qoyamiz...
Duhovkada 15 minut turgandan keyin keksni ochib ustini pichoqda yarim milimetr qalinlikda kesib qoyamiz.( Bu usul har qanday keksni meyoriga yetib pishishiga yordam beradi. Kesmasa ham pishadi bu keks, ammo men kestim. Shart emas.)
Hullas keksni qaytib duhovkaga solib yana 10 minut kutamiz, song duhovkani teppa qismini past olovga yoqib 20 minut qizargunicha pishirib olamiz. Keks tayyor yoqimli ishtaxa...
Ustini hohlaganingizcha bezatasiz, meh 1 piyola shakar upasiga 1osh qoshiq suv solib aysing qildim.
MUALLIF ZULHUMOR
|
| |
|
| Эти 0 пользователя(ей) поблагодарили Guzalina за это полезное сообщение: |
|
|
| Roziya | Дата: Payshanba, 30.05.2013, 15:12 | Сообщение # 2 |
|
Usta oshpaz
Группа: Пользователи
Сообщений: 166
Статус: Offline
| ASSALAMU ALAYKUM GUZAL ALLOH ROZI BULSIN KECHA YARIM KECHASI LEYLAOPAMNI BEZEKLIK KEKSLARIDAN PISHIRMOQCHI BULDIM,QARASM QATIQ QOLMAGAN EKAN KEGIN YANA QATIQSIZ QILINADIGAN KEKS BORMIKIN DEB QIDIRIB SHUNI KURIB QOLDIM,MAYONEZDAN QILIB KURDIM,MASHA ALLOH JUDAYAM ZUR CHIQDI.BUNCHALIK ISHMASA KEREK DEB UYLAGAN EDIM,HAMRI JUDAYAM QUYUQ BULDIDE,KEGIN 1 YARM PIYOLA SHAKAR SOLDIM,USTIGA YONGOQ MAYDALB SEPDIM,KURINISHI HAM MAZZASI HAM ZUR CHIQDI ,UYDAGILAHAM ZUR CHIQIBDI DEYISHDI.ALLOH ROZI BULSIN SIZDAN HAM ZULHUMORDAN HAM,KATTAKON RAHMAT.
Сообщение отредактировал Roziya - Payshanba, 30.05.2013, 20:01 |
| |
|
| Эти 0 пользователя(ей) поблагодарили Roziya за это полезное сообщение: |
|
|
| Guzalina | Дата: Payshanba, 30.05.2013, 23:29 | Сообщение # 3 |
|
Ustoz, SHef oshpaz
Группа: Administrator
Сообщений: 774
Статус: Offline
| Wa aleykum assalam Roziya opa sizga yoqqanida juda ham hursandman fikrizni bildirib ketganiz uchun alohida raxmat bizaga ham juda yoqadi bu keks! Allah rozi busin sizdanam Zulxumorapamdan ham amin.
|
| |
|
| Эти 0 пользователя(ей) поблагодарили Guzalina за это полезное сообщение: |
|
|
