Burger uchun bulochka

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

FORUM » Shirasiz pishiriqlar » Nonlar » Burger uchun bulochka

Burger uchun bulochka

Rumayso

Дата: Payshanba, 04.04.2013, 22:59 | Сообщение # 1

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Moderatorlar

Сообщений: 460

Статус: Offline

Bugun jiyanlarim kelishadigan bopqolishdi,shunga ular yaxshi koradigan burger tayyorlashni afzal topdim.
lekin uyda boluchkalar yoq edi.shunda ozim retsept oylab topdim:)
alhamdulillah uxshadi,xatto oylaganimdanam,kutganimdan ham a'lo edi!

Kerakli masalliqlar:
40-60 gr saryog'(xona haroratida erigan)
350 gr sut yoki suv
1ta tuhum
2 osh qoshiq shakar
1 osh qosh tuz
keragicha un

hamma masalliqlarni idishga solib yumshoqqina hamir qoramiz,10 minut yaxshilab mushtlimiza,qorib bolgandna keyin mushtlanadi,shunda boluchkani ichi bir tekis chiqadi,hamda oshishi ham oson boladi.idishga solib ustidan klyonka yopib qoyib iliqro joyga qoyib qoyiladi,taxminan 30 soat-1 soatlardan keyin hamirni olib turgan xolida 12 ta qismga bolinadi puchoq bn.keyin doira shakliga keltirilib ,yoglangan listga terib chiqiladi,xoxlasa folga pergament qoqogoz quysa ham boladi listga.ustiag tuhum surib kunjut sepiladi ta'bga kora..
oldindan qizdirilgan duhovkada 200 C' da 20 minutlarda pishiriladi,qarab turiladi voxli qizargan busa,voxliro ham pishishi mumkin.

*hamir oshishi xona haroratiga bog'liq,shuning uchun hammada har xil vaqtda oshishi mumkin.

Сообщение отредактировал Rumayso - Payshanba, 04.04.2013, 23:03