Дата: Chorshanba, 27.03.2013, 21:46 | Сообщение # 1
Ustoz, SHef oshpaz
Группа: Administrator
Сообщений: 774
Статус: Offline
Bu desserni arablarda kop tarqalgan albatta har bir kishini uzini didiga qarab yoqadi...
kerakli masalliqlar:
Fillo hamiri
30gr eritilgan saryog' va yana shuncha oddiy o'simlik yog'i
kremiga: 750ml sut 5 osh qoshiq un 1 piyola shakar idishga sut shakar solib un solib quyilgunicha ralashtirib turamiz, va krem tayyor...
qiyomi uchun: 1 stakan suv va yarim stakan shakar hohishga qarab 2-3 osh qoshiq asal va 1 choy qoshiq atirgul suvidan qoshish mumkun olovga suv va shakarni aralashtirib kovlab turamiz shakar butunlar erib sirop holiga kelguncha keyin esa asal qoshiladi, men asal qoshmagandim va shakari ham usha kuni biroz kam bolibti bu o'lchovlardan kam qilgan edim sizlar esa kamaytirmasdan qilganingiz ma'qul.
tayorlash: saryoq bilan o'simlik yogini aralashtirib... idishni yog'lab hamirimizni yarimni har qavatiga yog surgan holda tahlab chiqamiz...
va kremni quyamiz...
hamirlarni qolganini yana qavat ma qavat har qavatiga yog surgan holda tahlab chiqamiz... ustidan kesib chiqamiz...
180C ga qizigan duhovkada avval tagi qizarguncha 15 minut pishirib keyin teppasini yoqib teppasini qizartiramiz... qizrgandan keyin ustidan yana kesib chiqib qiyomni quyamiz va sovitishga qoyamiz...
sovigandan keyin ustiga shakar upasi yoki dolchin sepamiz... tayyor yoqimli ishtaha
Эти 0 пользователя(ей) поблагодарили Guzalina за это полезное сообщение:
