Tomatda pishgan mitti honimchalar

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

FORUM » Taomlar » Hamir ovqatlar » Tomatda pishgan mitti honimchalar

Tomatda pishgan mitti honimchalar

Guzalina

Дата: Yakshanba, 24.03.2013, 01:56 | Сообщение # 1

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Administrator

Сообщений: 774

Статус: Offline

bir ruscha saytda korgan edim, shu receptga uxshash taomni... anchadan beri tayorlab koraman deb bugunga nasib etgan ekan.

masalliqlar

2piyola suv 1ta tuhum tuz dan tayotlangan hamir.

qiymasiga
600 gr qiyma
1ta katta piyoz mayda qirgichdan chiqazilgan
petrushka chorakta bog
ziravorlar tabga kora (man paprika va zira soldim)
tuz

podlivkasiga

6ta pamidor qirgichdan chiqazilgan
1ta sabzi mayda tugralgan yoki qirgichdan chiqazilgan
1ta piyoz tugralgan
1osh qoshiq tomat pastasi
2ta dona chesnok
chorak bog petrushka
tuz tabga kora
1,5stakan suv

tayorlash

hamirni yongoqday qilib yulib chiqamiz

unlab chiqamiz

hamirni yoyamiz

qiyma solib

rulet qilib uraymiz

atrofini chimchilab bekitib chiqamiz

ikki chetini birlashtiramiz

mana bunaqa buladi

bunaqa tugib ham kordim pishganda ezilib yorilib ketarkan, boshqa shakilda tugmagan maqul ekan

podlivkasi

qozonga ozgina yog solib hamma masaliqlarni (pamidordan tashqari) qovuramiz yaxshilab, pamidor va suvni solamiz

qaynab chiqanda honimchalarni terib chiqamiz ustini yopib olovni pastroq qilib 25-30 minutga dimlab quyamiz.

yoqimli ishtaxa;-)

faydali maslahatim:
ovqatni ortganini, honimini alohida podlivkasini alohida idishga ajratib quysangiz, ivib ketmas ekan insha Allah.

p.s. qizla rasmda kartoshka bor receptda esa yozmadim, uzr uglimga pyure qilib beraman deb qushvorudim, honim pishganda kartoshka pishmagan ekan, shunga honimlarini suzib podlivkasini yana qaynatdim kartoshka pishgunicha :-)
ushanchun kartoshka solmagan yaxshi ekan.