Юлия Высоцкаянинг рецептлари ичида менга ёккан ва оиламга манзур булган Олчали пирог рецептини такдим этаман. Шу пирогни пиширгунга кадар олчали пиширикларни ёктирмасдим, энди эса бу пирог туфайли олчали пишириклар севимли десертимга айланди... Иншааллах, ароматный бу олчали пирог сизларни хам бефарк колдирмайди...

Масалликлар:

180 гр сарёг

1ст шакар

4 дона тухум

200 гр ун

400 гр олча


1, 5 чой кошик разрыхлитель

хохловчилар бодом хам солиши хам мумкин...

Музлатилган олча булса олдиндан эритиб оламиз...



Хона хароратида юмшаган маргарин ёки сарёгни шакар билан купиртирамиз



Сунг 1 донадан тухумни солиб купиртиришни давом эттирамиз,



Унимизни улчаб



Массага соламиз, разрыхлитель хам бирга солинади.



Сунг кетидан олчани солиб хамир корамиз



Ёгланган ва ун сепилган колипга хамиримизни солиб 180 даража иссикликдаги духовкага 30-40 дакикага куйилади...



Пишиб чиккач совутиб ,



Устига шакар кукуни сепиб дастурхонга тортилади...

Юлиядан мухим тавсия: Пирогни Эрл грей чойи ичиб бирга ейилса ажойиб булади...

Мархамат ош булсин!