* 1 st qaymoq yoki qatiq (yoki ikkisini aralashmasi yoki smetana)
* 1 ch/q soda
Bezzesi uchun:
* 8ta tuhum oqi
* 2 st shakar
* 1 kosa maydalangan yong'oq
Kremi uchun:
* 1ta varenniy sgushenka
* 1 pachka saryoq ( 200-250gr)
Tayyorlash:
Unni margarin bilan uqalab olamiz, qaymoqga soda solib aralashtirib unli massaga qo'shamiz, tuhum sarigini solamiz, va xamir qorib olib birpastga tindirib holodilnikga qoyammiz.
Ungachan, tuhum oqini shakar bilan ko'pirtirib olamiz beze qilib hohishga qarab yong'oqni qoshib aralashtirib olsa bo'ladi yoki pishirish jarayonida ustiga sepib pishirsa bo'ladi, men bezega aralashtirib yubordim yong'oqni.
Hamirimizni olib 5 ga bo'lib olamiz, har birini yoyib ustiga beze surtib yong'oq sepib (agar bezega aralashgan bo'lsa shundoq bezeni hamir ustiga surtib) 180-200C qizigan duhovkada bir ma bir pishirib olamiz, har biriga 10-15 minut vaqt ketadi, beze qotmaydi pushti rang bo'lganda olaverasiz.
Korjlarimiz soviguncha hona haroratita erigan saryoqga sgushenkamizni qoshib krem qilib olamiz.
Korj atrofini kesib olamiz ortiqcha oyini va maydalab olamiz, so'ng korjlarni kremlab ustiga urvog'ini sepib 2-3 soatga qoldiramiz. Yoqimli ishtaxa!!!
