Ko'k piyozli,kartoshkali bahor shabbodasiday yengil kotletla

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

FORUM » Turk oshxonasi » Quyuq taomlar » Ko'k piyozli,kartoshkali bahor shabbodasiday yengil kotletla

Ko'k piyozli,kartoshkali bahor shabbodasiday yengil kotletla

Guzalina

Дата: Seyshanba, 02.04.2013, 11:05 | Сообщение # 1

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Administrator

Сообщений: 774

Статус: Offline

Ko'k piyozni men "yashil piyoz" der ekanman Turk tilini ta'siri bilan, kecha sezib qoldim:) aslida kok-moviyku, bizda eskidan beri ko'k deyilgani uchun tilimiz moslashib ketgan ekan-da qarang:) ha mayli, sizlarni ko'p kuttirmay yengil shabbodaday kotletlarga o'ta qolay azizlar:)

Masalliqlar:

3 dona kartoshka
100 gr qadar ko’k piyoz
300 gr qiyma
Yarim bog’ petrushka

1 dona tuxum
2 qoshiq irmik (mannaya krupa) –agar yo’q bo’lsa non maydasi solsangiz ham bo’ladi. Agar kartoshkangiz suvli bo’lsa, miqdorni ortirishingiz mumkin, yo’girganingizda bilinadi qancha miqdor solish kerakligi.
1 choy qoshig’i murch
1 choy qoshig’i zira
0.5 qoshiq tuz
Xohlaganlar garmdori solishi mumkin, men o’g’lim achchiq yemagani uchun totli bulg’ori maydasi soldim.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani qirg’ichdan o’tkazing, qolgan yashilliklarni to’g’rang, ichi keng va chuqurroq idishga butun masalliqlarni solib, 5 daqiqa qadar yo’g’iring.

Qo’lga yopishmaydigan, bergan shaklingiz buzilmaydigan holga kelganda qorishmadan yong’oqday bo’laklar olib, kotlet shakllari yasang.

Yana bir idishga un solib, kotletlarni unga botirib oling.

Tovaga yog’ni solib, qizdiring va unga botirilgan kotletlarni 10 daqiqa qadar o’rta olovda pishirib oling.

Kotletlar pishganda kartoshka va mannaya krupaning yordamida qanchalik ichi yumshoq ekanligini ko’rasiz. Kotletni yonida kecha tayyorlagan “Sevgi izhori” salatimni yedik, salat judayam muloyim (qirg’ichdan o’tkazilgani uchun) va mazali edi, tavsiya etaman

Muallif Ansora

Leyla

Дата: Seyshanba, 02.04.2013, 13:26 | Сообщение # 2

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Moderatorlar

Сообщений: 402

Статус: Offline

оссонгина экан иншааллах килиб кураман рахмат Ансорапа

Мадина

Дата: Seyshanba, 02.04.2013, 19:24 | Сообщение # 3

Oshpaz yordamchisi

Группа: Пользователи

Сообщений: 85

Статус: Offline

Ансора опа рахмат рецепт учун тайёрлаб кураман

Ansora

Дата: Chorshanba, 03.04.2013, 15:39 | Сообщение # 4

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Пользователи

Сообщений: 125

Статус: Offline

Assalomu alaykum. Qizlar albatta tayyorlab koringlar yoqadi, degan umiddaman:) usti qattiq koringani bilan yumshoq chiqadi:)

muhayo

Дата: Shanba, 06.04.2013, 22:16 | Сообщение # 5

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Moderatorlar

Сообщений: 233

Статус: Offline

Ansora rahmat ishqim tushdi kotletlarizga inshaAllah qilib kuraman

Зийнат

Дата: Dushanba, 08.04.2013, 09:11 | Сообщение # 6

Pazanda

Группа: Пользователи

Сообщений: 24

Статус: Offline

Ассалому алйкум. Котлет мангаям жудая ёқди, копи қиволдим. Пишириб кўриш керак тееез кунларда. Одатда котлетларимиз усти сал қаттиқроқ чиқади, ичи юмшоқ бўлсаям. рахмат, рецепт учун.

"Севги изҳори" салати қаерда, топмадимку. Айнан Ансора опамникидай дастурхон тузайлик, худди шундай маза топайлик десам, йўғуууу :))

Сообщение отредактировал Зийнат - Dushanba, 08.04.2013, 09:12