Rumayso | Дата: Juma, 26.04.2013, 12:02 | Сообщение # 1 |
Ustoz, SHef oshpaz
Группа: Moderatorlar
Сообщений: 460
Статус: Offline
| Medovik. 6ta tuhum 200gr asal 1 st shakar 200gr margarin 5-6 st un(oganichade) 1 ch/qosh soda
qozonga asal solib sal eritib shakar solinadi, ikkalasi bir xil massa xolatiga kegandna keyin soda solinadi sodadan keyin asla kuyishshi boshlidi ko'piradi hidi chiqadi qizarishshi boshlidi imenno shetida rangi qanaqa bulishini xolasez,shuncha kuydiras.tortizzi rangi mashinga bog'liq gazdan olib margarinni bo'laklarga bulib solinadi(oldindan kesib quyaman man) sovugandan keyin(!!) tuhumni 1 ta 1talab solib aralshtiriladi. keyin un kashasimon xamir buladi keyin listni yoglab un sepib qo'lda hamir listga yoyib pishiriladi avval ishadi keyin tezda pishadi ehtiyot bulish kk kuyib ketmasin gugurt cho'p tiqsa yopishmasa pishgan buladi
hamirni nechchi qavat qilishni uziz bilas,togorachada bulaklarga bulvolish kk pishirishdan oldin hamirni
kremi Sharlot: 1st sut 3 osh qosh un gazda aralshtirib turiladi kashasimon xolatga kegandan keyin gazni o'chirib 1 st shakar solb aralshtiriladi shunda uqrqish kkmas,krem rangi uzgarib qoladi sovugandan keyin 150-200 gr saryog quwib mikserlanadi saryog xona xaroratida erigan bulishi kk
pishib chiqqan xamirlani bir tekis qip ustma ust quyib chetini kesib tekislanadi chetidi urvola opqo'yiladi tekislangan xamirlani orasiga krem surib,chetidan ortgan urvolani maydalab ustiga sepiladi bir tekis qilib 1 kun tursa medovi rasa yiyishli buladi
Сообщение отредактировал Rumayso - Shanba, 27.04.2013, 14:32 |
|
|
Эти 0 пользователя(ей) поблагодарили Rumayso за это полезное сообщение: |
|
|