Меню сайта

Категории раздела
ShIRASIZ PISHIRIQLAR [11]
QUYUQ TAOM [19]
SUYUQ TAOM [3]
DESSERTLAR [9]
TORTLAR VA KREMLAR [20]
SALAT VA TUZLAMALAR [20]
SHIRALI PISHIRIQLAR [18]
HAMIRLI TAOMLAR [12]
PECHENYALAR [10]
NONLAR [2]
KEKSLAR [2]
SAYT HAQIDA [2]

Статистика

Jami online: 1
Mehmonlar: 1
Foydalanuvchilar: 0

Главная

Регистрация

Вход
Приветствую Вас Mehmon | RSS


Guzalinaning oshxonasiga hush kelibsiz!!!


Seyshanba, 21.11.2017, 11:13
Главная » 2014 » Yanvar » 26 » RUMAYSO USLUBIDA PAXLAVA
15:43
RUMAYSO USLUBIDA PAXLAVA
 

Керакли масаллиқлар: 

6 та туҳум 

400 гр маргарин 

1 ч/қ сода 

1 ст қатиқ 

1 чимдим ванилин 

5-7 пиёла ун 

 

Маргарин хона ҳароратида эритилади ёки қирғичдан чиқарилади. 

Қатиққа сода қўшиб маргарин билан аралаштирилади. 

 

Массага 5 та туҳум сариғи солиб, оз оздан ун қўшиб хамир қорилади. 

 

 

Хамир ўртача юмшоқликда бўлиши керак. 

 

Музлатгичга ярим соатга қўйилади. Музлатгичдан олиб 3 та тенг зувалачага бўлинади. 

 

 

Ҳар бир бўлак ҳамир юпқа қилиб ёйилади, ўртадаги ҳамирни алоҳида пишириб олинади (хомроқ бўлади) 

 

 

Начинкаси: 

6 та туҳум оқини яхшилаб кўпиртирилиб 

 

 қаттиқ ҳолатга келганда 2 ст шакар солиб яна яхшилаб кўпиртирилади. 

 

 

Сўнг 1 ст ёнғоқ ва 1 ст магиз солиб аралаштирилади. 

 

 

Тайёр начинкани 2 га бўламиз. 

Пишириш: 

Листни ёғлаб, 1 қават ҳамирни солиб, начинкани ярми солинади. 

Устидан пишган ҳамир солиниб начинкани қолган ярми ва сўнгги ҳамиримизни  ҳам солиб устига туҳум сариғи сурилади. 

Пичоқ билан ромбик ёки тўртбурчак шаклда кесиб чиқамиз. 

Ҳар бир шакл устига ёнғоқ қўйиб озгина босиб қўйилади. 

 

Қизиган дуҳовкада ўртадан паст оловда 1 соату 15 мин ёки 1 ярим соатларда пишади. 

 

RECEPT MUALLIFI RUMAYSO (alohida tashakkur)
 
Категория: SHIRALI PISHIRIQLAR | Просмотров: 3781 | Добавил: Guzalina | Рейтинг: 4.0/4
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск

Календарь
«  Yanvar 2014  »
DuSeChoPaJuShaYak
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Архив записей

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Copyright MyCorp © 2017 Создать бесплатный сайт с uCoz