Oilamizda eng kop shu kotltalar sevib istemol qilinadi juda mazzaliy men uchun rossa oson vaqtim kam bo'lsa kotlet qilaman doim.
Masalliqlar:
Mol go'shti qiymasi 500gr Piyoz 1ta katta 2 bo'lak non 1 stakan sut Tuz, murch ta'bga ko'ra Pishloq 100gr (men mozarella ishlataman) Manka yormasi 1 piyola
Tayyorlash:
Nonni sutga ivitib olamiz va maydalab olamiz pyurega o'xshatib, piyozni qirg'ichdan o'tqazamiz eng maydasidan, tuz murch solib yaxshilab aralashtiramiz.
1ta kotletga yetadigan qiyma olib pishloqni o'rtaga solib ustidan yana ozgina qiyma solib dumaloq kotletalarni yasab chiqamiz
va hammasini manka yormasiga bulab chiqamiz...
yog'imizni qizdirib qovurib olamiz ikki tarafini qizartirib...
va yana ustiga pishloq qoyib 10 minut dimlaymiz... men chuquroq idishga terib pishloq qoyib ustini yopib 3 minutga mikrovalnovkada dimlayman.
