Judayam mazzalik va to'yimlik nonushta. Nachinkasini hohlaganingizcha pishloq, brinza, qovurilgan qiyma, pyure bilan o'zgartirishingiz mumkun.
Masalliqlar:
* tahminan 10 ta Phillo hamiri (menimcha lavashdan sinab korsa ham bo'lsa kerak)
* 4ta tuhum (kishilar soniga qarab o'zgartiraverasiz bizniki 2-3 kishilik edi)
* kolbasa yoki pishgan sosiska
* Ismaloq
* Tuz
* Qovurish uchun yog'
Tayyorlash:
Idishga tuhum kolbasa ismaloq tuz solib atalab olamiz.
bir qavat hamirga 2 osh qoshiq nachinka solib to'rtburchak shakilga tugamiz, hamirni orasiga tuhumdan ozgina surkatib qoyib qoysangiz, hamir bir biriga yopishadi.
Va tovaga yog' solib pastroq olovda qovuriladi, vilka bilan bosib turish kerak pishgan bulsa qattim boladi pishmagan bolsa tuhumi oqib ketadi.
