basbusa - FORUM

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

FORUM » Arab oshxonasi » Pishiriqlar » basbusa

basbusa

muhayo

Дата: Shanba, 06.04.2013, 13:51 | Сообщение # 1

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Moderatorlar

Сообщений: 233

Статус: Offline

arabcha basbusa

KERAKLI MASALIQ

   Qiyomiga
manaya krupa-1stakan katta shakar -1,5 stakan katta
kokos strujkasi-1 stakan suv -2 stakan
baking pudra -2 osh qsh limon suvi -2-3 tomchi shartmas bumasa tuhum -3 dona
qaymoq-1 quti
shakar -0,5 stakan
salat egi -0,5 stakan
tahiniya-qolibga surtish uchun
   Taerlanishi
1- manay + kokos+ baking pudr idishga solib bir aralshtirib olamizda ustiga qaymoqni solib aralshtiramiz
2-egni solib yana yhshilab aralshtiramiz
3-alohida idishda tuhum bn shakarni ozroq aralashtirib hamma masaliqni bir qilib yana yhshilab aralshtiramiz mexsrdamas faqat qulda biron qoshiq bn buladi
4- qolibga tahiniya surtib taer masaliqni quyb duhovkaga pishiramiz oldin duhovkani 180 ga issitamizda basbusani sogandan keyn 160 c ga quyamiz 25-30mnt

endi maslahatlarni ezsam

1- basbusani qanday aralshtirsaizam yhshi chiqadi kup vaqt berib aralshtirib etmang
2- agar tahiniya bumasa qolibga sarieg eki odiy eg surtsayam buladi

3-duhovkaga sogandan keyn 20 mntdan keyn ochib qarasaiz chetlari qizargan busa quliz bn basbusani barmogiz bn asta ustiga urganday bup kursaiz agar qolibga sogan vaqtidagiday yumshoq bumasa gazni tagini uchirib ustki qismiga quyb ustini qizartirib olamiz

4-qiyomi suyqam mas quyuqam bumasligi kerak masalan chak chaka qigandan sal suyqroq qiyom
ezilishi kup bugan bn uzi taerlanishi osongina

pishgandan keyn sovutishga quyb qiyomni taerlaymiz basbusa sovugandan keyn qiyomni issiqligicha quyb hohlagan narsa bn bezatamiz engoq pista kokos
5-taer bugandan keyn duhovkadan olib qolibni ichida asta sekin kesamiz hohlagan shaklda qilib basbusani qolibdan omaymiz turadi tarelkaga ogunchayam asta sekin olinadi tagidan yhshila