Medovik-Leyla uslubida:)

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

FORUM » Dessertlar » Tortlar » Medovik-Leyla uslubida:)

Medovik-Leyla uslubida:)

Rumayso

Дата: Juma, 26.04.2013, 17:04 | Сообщение # 1

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Moderatorlar

Сообщений: 460

Статус: Offline

Medovik.

Juda mayin va nafis medovik retseptini taqdim etaman.Buning uchun albatta Mohim va Leyla (opalar)ga o'z tashakkurlarimni izhor etaman!

Kerakli masalliqlar:Hamiri uchun:4 dona tuhum1,5 stakan shakar2 osh qoshiq baking powder yoki 1 osh qoshiq sodani uksusda o'ldiriladi200-250 ml oddiy yog' (o'simlik yog'i) yoki 200gr margarin4 osh qoshiq asal2 stakan elangan un

Tuhumlar oqidan sarig'ini ajratib, oqini qattiq ko'pik xoliga kelguncha mikser ko'pirtiramiz

Tuhum sarig'iga 2 osh qoshiq oddiy suv va shakarni solib..

oqarguncha mikserda ko'pirtiramiz

Asalni tovaga solib, gazga past olovga qo'yib ilitamiz

va baking powder solib tinmiy aralashtrib turish kerak

massa jigarrang tusga kirganda,yog'(margarin) solib aralashtiramiz.3ta idishda 3 ta massamiz tayyor bo'ldi.Endi esa,tuhum sarig'i va asalli massalarni mikserni o'rta tezligida aralashtirib olinadi va elanga un solib aralashtirishda davom etiladikeyin tuhumni oqini yarmisi solib mikserni past tezligida aralashtirib,keyin qolgan yarmini ham aralshtiriladi va oldindan tayyorlab qo'yilgan pergament qog'ozi solingan listga solib, 180C'da qizib turgan duhovkaga 15-30 minutga qo'yiladi.pishganini gogurt cho'pini tiqib korib bilish mumkin,gugurt chopiga hamir yopishmasa demak pishgan bo'ladi.pishgan korjimizni xoxlagan shaklda kesib chiqishimiz mumkin,men yurakcha shaklida kesib chiqdim,necha qavat qilishiz ham o'z hohishingiz va didingizga ko'ra..