| Guzalina | Дата: Yakshanba, 31.03.2013, 21:19 | Сообщение # 1 |
 Ustoz, SHef oshpaz
Группа: Administrator
Сообщений: 774
Статус: Offline
| (yaxlatilgan dengiz mahsulotlari solinsa mazzasi umuman boshqacha chiqadi shuning uchun hamma mahsulotlarni svejiysini solgan maqul)
masalliqlar:
100-200gr krivetka
100-200gr squidrings, yani osmenog
100-200gr musles, ustrica deiladi manimcha, bilmaganlaga rakushkani ichida boladigan go'sht.
200-300gr hamur baligi
2ta katta krab oyoqlari hohlagan joyini solsangiz boladi
lavroviy list 1 ta
seldirey uzun ildizga o'xshagani
1 choy qoshiq ginger, yani imbir
tuz, muruch
hohlaganlar qurililgan qozi qorin solishsa ham boladi man solmaganman
demak tayorlashni boshlaymiz:
krivetkalarni bosh qismini va oyoqlarini olib tashlab yaxshilab yuvamiz lekin qolgan joyini tegmaymiz. osmenogni dumaloq uzuk shaklida tog'raymiz, baliqni katta katta bolaklarga bolamiz chunki pishganda ezilib ketishi mumkun, krab oyoqlarini 3-4 ga bolamiz, ustricalarni rakushkasidan olib tashlab yaxshilab yuvamiz, chunki ichida dengiz qumlari qolib ketgan bolishi mumkun. seldireyni katta katta tog'raymiz qozi qorin tog'ramaymiz hammsini suvga solib ustidan tuz muruch sepib lavroviy list tashab ustini yopib 20-25 minut past olovda qaynatamiz, sho'rva tayyor juda juda foydali va juda juda shirin albatta dengiz mahsulotlarini sevganlar uchun, bir hil odamla dengiz mahsulotlarini yeyishmaydi. lekin biza erim bilan juda yaxshi koramiz! yoqimli ishtaha! 
|
| |
|
| Эти 0 пользователя(ей) поблагодарили Guzalina за это полезное сообщение: |
|
|
