Kishi soniga qarab ko'aytirib kamaytirib olaverasiz...
* 500 gr mol go'shti qiymasi
* 1ta dona piyoz
* 1ta dona tuhum
*tabga ko'ra murch, zira
* tuz
Piyozni qirg'ichdan o'tqazib qolgan hamma masaliqlarni solib mana bunday teftelkalarni yasab olamiz.
* 1,5 kosa suv
* 1 piyola tomat pastasi
* 2-3 ta dona chesnok
* tuz
* 2 osh qoshiq un
Undanib boshqa hammasini qozonga solib qaynatamiz, (chesnokni to'g'rab solamiz)
song teftelkalarimizni solib chiqamiz. 20 minut o'rtacha olovda qaynaganidan so'ng
sho'rvasidan ozgina suzib olamiz, va usha suzib olgan sho'rvamizga un solib aralashtirib bir hil tinniq massa qilib qaytib qozonga solamiz, va ustini ochib pastroq olovda yana 10-15 minut pishiramiz, sho'rvasi un solingani sabab uyuq podlivkaga uxshab qolishi kerak.
va tayyor yoqimli ishtaxa!!! Yoniga garnir qilib tortiladi...
