Bu pirogni receptini bir rus saytida o'qigan edim, to'g'risi tayyorlashga ikkilangan edim, ammo tayyorlab ko'rib shunga amin bo'ldimki bu ohirgisi emasligi aniq. Oson va eng muhimi tasavvur qilib bo'lmaydigan darajada mayin va mazzaliy
Masalliqlar:
* 1stakan un * 1 stakan manka yormasi (крупа манная, semolina) * 1 stakan shakar * 1 osh qoshiq razrihlitel (baking powder) * 8ta shirin olma * choy qoshiq dolchin (корица, cinnamon powder) * 150 gr saryoq
mana bunaqa idishda tayyorlaganingiz qulay, men shunda tayyorladim ceflon deyiladimi eslolmadim
Tayyorlash: Un, shakar, manka yormasi, razrihlitel hammasiniralashtirib olamiz
quruq idishimizga, 1chi unli massadan tekkis solamiz...
keyin olma...
yana unli massa... yana olma.. va ohirgi qavati unli massa bo'lishi kerak...
sovuq saryoqni olib qirg'ichdan utqazamiz pirogni ustiga...
va 200C qizib turgan duhovkaga 20 minutga qoyamiz, 20 minutdan keyin teppasini yoqib yana 10 minut yoki qizargunicha kutamiz. pirok soviganidan keyin kesamiz, dasturxonga ham sovuq xolda tortamiz, issiq choy bilan mmmm... juda shirin...yoqimli ishtaxa
