Yong'oq va magizli rulet

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

FORUM » Shirali pishiriqlar » Pishiriqlar » Yong'oq va magizli rulet

Yong'oq va magizli rulet

Guzalina

Дата: Dushanba, 12.08.2013, 13:53 | Сообщение # 1

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Administrator

Сообщений: 774

Статус: Offline

Bu ruletga aslida hohlagan boshqa hamiringizni qilishingiz mumkun masalan bulochkani hamirini drojjali, yoku qatiq+sodali hamir, yoki smetanali hamir bu usul eng oddiysi... hamiri uncha kop bo'lmaydi yeganda asosan nachinkasini mazzasi keladi.. hullas maqsadga o'taqolay...

Hamiri uchun:

3/4 stakan issiq suv

chimdim tuz

vanilin

50 gr margarin

olganicha un

Nachinkasiga:

1 stakan maydalangan yong'oq

0,5 stakan magiz

0,5 stakan shakar

1ta tuhum oqi ( sarigini ustiga suramiz)

1 osh qoshiq asal

Tayyorlash:

issiq suvga tuz vanilin margarin eritilgan solib un solib hamir qorib olamiz issiqina hamir bo'lishi kerey yumshoq qolga yopishmidigan.

magiz yongoq shakarga tuhumni oqini va 1 osh qoshiq asal solib aralashtirib olamiz.

hamirni yoyib, pishiriq qog'ozi solingan listga qoyamiz (man folga ishlattim lekin biroz yopishti) ustidan nachinkani solamiz va rulet qilib o'raymiz.

ustidan tuhum sarigini surib ozgina ustidan kesib chiqamiz va hohishga qarab kunjut sepamiz.

170-180G da 30-40 minut qizarguncha pishiramiz... va albatta suvuganida kesamiz bo'lmasam nachinka oqib ketar ekan bu meni hatoyim issig'ida kesdim.

Yoqimli ishtaxa!!!

Leyla

Дата: Dushanba, 12.08.2013, 22:02 | Сообщение # 2

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Moderatorlar

Сообщений: 402

Статус: Offline

Гузал браво!!

САвол: хамирга дрожже ва разрыхлитель солинмайди тугрими, пишганда рулетни ораси яхши пишадими? хом булиб колмайдими?

Guzalina

Дата: Seyshanba, 13.08.2013, 13:49 | Сообщение # 3

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Administrator

Сообщений: 774

Статус: Offline

raxmat Leylapa, hamir zor pishadi lekin yumsho bumasakan drojjevoy hamir qisayam buladi oddiy bulochkanikini ushanda yumshoro chiqsa kerey a bu ruetda asosan nachinka 90% ro'l uynarkan yeganda ham asosan nachinkani mazzasi boladi a hamiri nachinkani ushlab turish uchun desa ham bo'ladi. bizaga yoqti... wink

Leyla

Дата: Seyshanba, 13.08.2013, 19:33 | Сообщение # 4

Ustoz, SHef oshpaz

Группа: Moderatorlar

Сообщений: 402

Статус: Offline

жавоб учун рахмат , тайёрлаб кураман насиб килса :)

FORUM » Shirali pishiriqlar » Pishiriqlar » Yong'oq va magizli rulet

Страница 1 из 1
1